La gastronomía colombiana es una de las más apetecidas del mundo

La gastronomía colombiana es una de las más apetecidas del mundo, debido a la diversidad de platos con la que cuenta y el sabor que guardan cada uno de ellos.

La gastronomía colombiana es una caja de Pandora de sabores indescriptibles que harán de su visita por el país tricolor, la mejor de todas. Colombia se distingue por la diversidad gastronómica que va desde la península de la guajira hasta la extensa amazonia.

La comida colombiana es tradicional, que de generación en generación se ha mantenido fuerte. Cada región colombiana tiene una muestra gastronómica que se clasifica según la región que desee visitar, a continuación le mostraremos los principales platos gastronómicos de cada zona de Colombia.

Región amazónica 

• Purtumute
• Enrollado
• Tacacho con cenina
• Humitas
• Juanes de yuca
• Inchicapi

Región Andina

• Bandeja paisa
• Ajiaco
• Cuchuco
• Mute
• Tamales boyacenses
• Tamales Vallunos
• Fritanga
• Cuy
• Caldo de costilla
• Changua
• Viudo de bocachico

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Región Caribe

• Arroz de coco
• Pescado
• Bollos de yuca
• Arepa de huevo
• Arroz con camarones
• Queso costeño
• Mote de queso
• Arroz de lisa
• Sopa de Guandú
• Butifarra

Región Pacífica 

• Caldo de dentón salpreso
• Crema de cabezas de langostinos
• Pusandao de carne serrana
• Sopa de lentejas con pescado ahumado
• Arroz atollado de carne ahumada
• Bocachico con escamas
• Cazuela de mariscos
• Torta de ñame blanco chocoano
• Arepas del árbol del pan
• Aborrajados de pescado

Región Orinoquia 

• Ternera a la llanera
• La hayaca
• Palo de Pique
• Arroz llanero
• Conejo en vino
• Pabellón criollo
• Frijoles caraotas
• La cachapa